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中国海洋学会日前公布年度海洋科学技术奖及海洋优秀科技图书获奖项目，广东海洋大学3项成果获海洋科学技术奖。其中，食品科技学院教授吉宏武团队领衔完成的成果“对虾加工关键技术创新与应用”获一等奖，水产学院教授黄翔鹄主持的成果“池塘养殖环境微藻调控技术的研究与应用”以及由该校作为主要完成单位的项目“南海近海渔业资源增殖关键技术与应用”获二等奖。
近年来，广东海洋大学始终围绕南海生物资源高效开发与利用以及海洋产业重大需求，推进“政产学研用”合作，多项成果直接转化到企业，实现校企合作双赢。
吉宏武团队联合8家企业，针对对虾加工产业发展瓶颈问题，首次揭示了对虾肌肉软化形成机制，创新了对虾调理食品加工技术、对虾加热红变与脱水干燥技术，在国内首创对虾加工自动生产线，集生产管理、数据采集与仓库管理平台于一体，实现了对虾自动化加工与可视化管理，推动对虾加工向智能与自动化方向转型升级，促进对虾全产业链健康可持续发展。
“池塘养殖环境微藻调控技术的研究与应用”系水产学院藻类资源开发与生态环境修复团队主要研究成果。该成果系统研究了虾池微藻逆境生物学和生态学功能，阐明了微藻调控池塘健康养殖环境的机制，创建了微藻调控虾池养殖环境的理论体系，实现了对虾绿色养殖。研究成果整体达到国际先进水平，推广至广东、广西、海南等全国9省区，经济、生态和社会效益显著。
海洋科学技术奖自设立以来，已连续举办9届，在海洋领域形成了较大的社会影响力，体现出较高的专业权威性。年度海洋科学技术奖获奖项目共43项，其中特等奖3项、一等奖14项、二等奖26项，海洋优秀科技图书20项。
《中国食品报》(年05月04日04版)
（责编：高娜）
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